锅中水烧开，下香干焯水（去除豆腥味）捞出待用
另起锅下五花肉煸炒出油脂
放入蒜、青红椒炒香
倒入香干
加入盐、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒片刻入味
最后放入韭菜
翻炒均匀即可出锅！
菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家实际菜量适当增减。