差不多500g面粉，240g温水，适量盐，糖，酵母分开放盆里搅拌下，倒水活成面团（葱花饼可以活软点），冰箱冷藏，第二日早上拿出来回温
准备葱花
油酥：40g面粉，热40g油浇上去，不稀不太稠的状态，不喜欢就不要油酥了
饼擀薄皮，刷油酥或者油，盐，五香粉，芝麻，葱花，（辣椒）像这样划开
折叠
擀圆，放5分钟左右发酵
电饼铛预热，刷油，合盖小火烙，5分钟的样子翻面
外酥脆
面活的有点硬了，可以再擀波点蓬松点，好吃