自己在家咸鸭蛋就是这么简单
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作者：
社恐小狗
在外面买了几次咸鸭蛋都没有买到这种蛋黄流油的，干脆自己做吧，没想到腌咸鸭蛋竟然这么简单！
用料
咸鸭蛋
9个
盐
300g
花椒
数颗
八角
4粒
香叶
2片
白酒
30ml
自己在家咸鸭蛋就是这么简单的做法步骤
步骤 1
一斤水加半斤盐，加入花椒八角香叶煮开
步骤 2
晾凉后捞出香料
步骤 3
鸭蛋洗干净擦干
步骤 4
鸭蛋蘸白酒后裹一层盐
步骤 5
罐子洗干净用白酒消毒，然后将鸭蛋放入罐子中
展开全部
步骤 6
步骤 6
晾凉的盐水倒入罐子中腌制40天左右就可以吃啦
菜谱创建时间：2023-10-30 16:24:42
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