娃娃菜豆腐煲(3⭐半)

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作者: 给娃打工
老婆:3⭐半 娃:3⭐ 我:3⭐半 综合:3⭐半

用料

娃娃菜豆腐煲(3⭐半)的做法步骤

步骤 1

娃娃菜,切去根。

步骤 2

横切几刀。

步骤 3

娃娃菜洗净,浸泡一下。

步骤 4

老豆腐,斜切一刀。

步骤 5

老豆腐斜切两半后,再切小片。

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步骤 6
步骤 6

3个鸡蛋,打匀

步骤 7

把蛋液浇到老豆腐上

步骤 8

把老豆腐放入不粘锅,煎至两面金黄

步骤 9

煎好的老豆腐和蛋,盛出

步骤 10

葱切小段 算且沫 小米椒切小段(孩子不吃辣,所以没放)

步骤 11

热锅冷油,放入葱蒜,爆香

步骤 12

放入娃娃菜,混炒

步骤 13

等娃娃菜变软

步骤 14

配酱汁,看个人口味: 放一点盐 放一点鸡精(味精) 放2勺生抽 放2勺老抽 放2勺蚝油 放1勺白糖 放一点胡椒粉 放小半碗水 拌匀

步骤 15

放入老豆腐和蛋

步骤 16

浇入酱汁

步骤 17

盖上锅盖,中火煮8-10分钟。 期间,用勺翻几下,尝尝味,不够加点盐。

步骤 18

盛出,撒葱

菜谱创建时间:2023-10-31 00:44:31
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