🔥红烧鲳鱼，冻鲳鱼煮出来不腥的窍门
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作者：
蟹哥小厨F
用料
🔥红烧鲳鱼，冻鲳鱼煮出来不腥的窍门的做法步骤
步骤 1
鲳鱼洗净，改花刀准备一些葱姜蒜干辣椒
步骤 2
热锅冷油放少许猪油放入鲳鱼大火煎制两面金黄
步骤 3
下入葱姜蒜干辣椒煎香
步骤 4
淋入料酒加入开水大火煮3～5分钟煮出奶汤
步骤 5
淋入生抽，老抽少许米醋，白糖，味精，煮3分钟
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步骤 6
步骤 6
等汤汁煮的有些浓稠了就可以关火了
步骤 7
放些葱花点缀即可
步骤 8
出锅装盘
🔥红烧鲳鱼，冻鲳鱼煮出来不腥的窍门的小贴士
煎鱼要热锅冷油这样不会粘锅，加水要用开水
菜谱创建时间：2023-10-31 14:13:38
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