新鲜的芋头蒸熟剥皮，牛肉切丝，葱姜蒜切碎。
芋头蒸熟剥皮，佐料备好
起锅烧油，加入辣椒大蒜爆香，把芋头切小块，翻炒均匀，放少许盐，生抽，加水烧开
烧开后多煮一会，稍微有点糊口感更好，这次买的芋头好结，水开后放牛肉丝烧开，加少许胡椒粉，再放一点香油可以开吃啦！😍😍
滑滑的辣辣的牛肉嫩嫩的，好吃😋