苹果洗净后去皮，切块，（苹果块不要切太小，太小晒干以后就没有了，我一般一个苹果分4瓣）
去皮切块的苹果要放在盐水里，防止氧化
切块洗净后放入蒸锅，第一次蒸10分钟左右，不要蒸的太久，拿出以后放在阴凉通风处晾干水分，第二次蒸5-8分钟，拿出以后继续晾干，第三次蒸5分钟，拿出继续晾干。（蒸苹果的时间不是固定的，根据苹果的大小调整蒸制时间）
晒至软硬程度自己满意后，收起来尽快食用