材料先处理好，千张提前过水可以去豆腥味，香肠是家里小朋友想吃丸子没有了临时切了跟香肠打上花刀冒充的，加什么看自己喜欢就好，我这一锅是2-3人份。
锅里放油，倒入一半番茄翻炒一下。想浓郁点可以炒出汁，想清爽点可以水开了直接放。看个人喜好吧，我这是一半一半。
炒好加水，加一包番茄酸汤料，就不用加别的了。如果没有的这里可以根据自己喜欢调个味。
按照食物耐煮程度按循序放入材料就好，我是先放了香肠煮一会。这里给个香肠切法的样子。
然后放入千张煮散，加入青菜
一起加入番茄
继续煮开
加入米粉。这是新鲜米粉很好煮所以比较后面放，看米粉的耐煮程度来。
煮好了，开吃。简单好做。