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小时候的牛油排包（汤种法）
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作者：
珠圆玉润小姐被注册了
用料
小时候的牛油排包（汤种法）的做法步骤
步骤 1
基础揉面步骤这里省略了，汤种可以提前一天制作冷藏，也可以当天制作冷却就用
步骤 2
第一次发酵结束排气
步骤 3
均分12份
步骤 4
滚圆
步骤 5
松弛15分钟
步骤 6
擀成椭圆或长方形
步骤 7
卷起来捏紧
步骤 8
并排放入烤盘第二次发酵
步骤 9
发酵好刷蛋液
步骤 10
放入预热好的烤箱180°C烤20分钟左右，上色即时盖锡纸
步骤 11
出炉放凉
步骤 12
极致拉丝
步骤 13
香喷喷
步骤 14
分装保存
菜谱创建时间：2023-11-02 11:56:54
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