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芋头酥肉煲
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作者：
叫叫叫我小太阳
用料
芋头酥肉煲的做法步骤
步骤 1
准备好材料。 小芋头可以用生的也可以用提前蒸熟的，酥肉可以自己炸也可以用半成品；
步骤 2
砂锅里放一包青花椒酱；
步骤 3
加水；
步骤 4
煮开后放入芋头；
步骤 5
熟芋头煮5分钟/生芋头煮20分钟，加入酥肉，再煮5分钟；
步骤 6
把切碎的小米椒、尖椒和青花椒放在上面；
步骤 7
锅里倒一些油，烧热之后淋到上面，就好了。
步骤 8
开吃～
芋头酥肉煲的小贴士
1.如果爱吃辣，可以把最后一步的尖椒、小米椒放到第一步，用蒜末稍微炒一下和汤水一起煮。我不太能吃辣，所以最后只用热油淋一下取香味就够了； 2.调味酱本身已经味很足了，我就没有额外再加佐料； 3.小芋头可以趁煮饭的时候一起蒸熟，也可以直接用生的，如果个头有点大，可以适当切一下； 4.如果用大芋头，喜欢大块的可以煎一下，不然容易煮烂掉； 5.喜欢汤汁浓稠的，可以把一部分芋头压成泥一起煮，但是要注意小心糊锅。
菜谱创建时间：2023-11-02 16:29:47
