先来个成品图
食材准备，梅童鱼直接去了头，洗净，放一勺葱姜料酒，一勺生抽，腌制15分钟
准备一点洋葱青椒丝，不喜欢可以不放
碗里放适量小酥肉粉，然后把腌制梅童鱼沥水后放入
慢慢搅拌一下，过一会儿再拌拌，这样好让梅童鱼非常均匀的粘上小酥肉粉
热锅，放适量花生油，油多可以一次性多炸一点，我放不多，慢慢分多次炸吧
油8分热，慢慢放入梅童鱼，等定型再轻轻翻一下，等金黄捞出
等全部炸好，再复炸一次
捞出，是不是不错压，已经非常酥脆好吃！
锅里剩一点油
粉入洋葱青椒丝，快速煸炒
放一勺味好美爽麻青花椒调味酱
快速煸炒均匀
再放入酥脆梅童鱼
再放一勺味好美爽麻青花椒调味酱
煸炒均匀，出锅
趁热吃吧！