首先 准备食材 根据个人口味可以增减食材的种类和数量。
锅中加入足够的水并烧开 然后将肥牛卷放入烫水中 当肥牛卷的颜色稍微改变后 立即捞出。
西红柿放进去脱个皮 这个时候也可以把去根洗净的金针菇放进去。
咱们把番茄皮剥开。
然后切成小块 这样的处理方式会保留番茄的原汁原味 为汤汁增添丰富的口感。
趁锅没热之前 把葱姜放进去爆香 这个时候不要开大火 一定要开中小火 这样才能煎出它的香味。
炒香之后把我们番茄放进来 火不要太大 用小火 炒到这种有汁出来沙沙的感觉。
这个时候可以加一碗清水 好吃的关键就是放一包味好美番茄酸汤调味酱了。
将火力调至最大档位 烧开汤汁把金针菇倒进来并继续煮沸。
把喜欢的肥牛卷给它加进来 再次煮沸1分钟 确保肥牛卷完全熟透。
撒点胡椒粉 再来点浪漫的小葱花提味增香。
这一锅金灿灿番茄肥牛汤已经做好了 我能感受到肥牛的鲜嫩入味 金针菇的爽脆口感 以及番茄汤汁的酸甜滋味 每一口都让我陶醉其中 回味无穷。
过来拿碗吃 嗯好香呐～番茄鲜香 肥牛醇厚 队友连声称赞 味道太棒了。