中筋面粉加干酵母,糖,南瓜泥,揉成光滑面团。
分出20克加巧克力粉揉成咖啡色,其余面团分成四个60克面剂,揉圆。剩余面团备用留着做耳朵。
然后压扁一些,用手戳个洞,整形成甜甜圈的形状,放入模具里,光滑的一面朝上~
备用面团分出8个1.5克的小面团,先搓成圆球再搓成水滴斗状做耳朵。
咖啡色面团用裱花嘴做4个小帽子。
将耳朵,帽子,眼睛,鼻子,刷上水沾在相应的位置上。
全部做好之后,放入蒸箱里,发酵1.5倍大。
放入蒸锅中,蒸20分钟,焖5分钟后取出即可。