吃剩的豆腐，直接下锅太易碎，用一点点油，油煎完出锅备用
蘑菇、鱼豆腐、牛筋丸通通过水煮熟捞出备用。莲菜、白菜、肉蓉面也都煮熟滤干水分捞出备用
起锅烧油，倒入葱姜蒜干辣椒炒出香味，倒入所有菜和面翻炒3分钟，加入整包青花椒调味底料继续翻炒。因为底料咸味很足，不用再加任何调味料。翻炒均匀可以出锅