黑椒牛排意面

牛里脊切一块牛排，刀背砍一砍，让肉松一些。剩余的牛肉切丁。

盐，黑胡椒，耗油，生粉适量和牛肉拌匀腌制备用。

牛排除了不加生粉外和牛肉丁一样腌制。

青椒切条备用，煮意面，水开后大概煮12分钟，煮好捞入凉水中备用。

烧锅，放油，油热先煎牛排，一面煎完再煎另一面，不要翻来翻去。盛出备用。锅里的余油下牛肉丁。