所有食材准备好，清洗干净。牛肉买的吊龙，不需要腌制，当然也可以换成肥牛卷或者别的牛肉。姜葱蒜切沫备用。
热锅冷油，炒出香味。
加入切好的番茄块，炒出汁水。
加入一袋番茄酸汤调味酱。
加入500毫升水。放入适量的盐，食材比较多，不然会淡。
煮开，加入准备好的黄豆芽金针菇。稍微多煮一下，捞出放入容器里。
放入牛肉，牛肉煮变色就可以了。
最后撒上葱花，下饭神器，酸辣适中，开胃神器。