鲜香菇去蒂后，清水洗净；虾去头去壳，取出虾线后切成小粒，马蹄压碎也切成碎末，一齐放入碗中
放入盐、厨邦鸡粉、厨邦葱姜汁料酒、厨邦浓香纯芝麻油、一个蛋清和少许淀粉，搅拌上劲制成虾胶
水烧开后放盐，下香菇焯水，捞出控干水分，然后再香菇内铺上一层淀粉，然后铺上满满的虾胶
放入烤箱，上火180度，下火200度，烤5-8分钟
出锅撒上黑胡椒碎即可