准备材料！大概这样不懂就问！ 甜品跟做菜一样！！尝试理解去做
🧀️制作烤芝士，将奶油奶酪和砂糖搅拌均匀，加入淡奶油，鸡蛋和蛋糕粉搅拌均匀，将青柠汁加入搅匀倒入模具 （此处新手小朋友加油纸可以更好脱模）（油纸一股脑放就好了，乱也是一种美）
此处面糊是直接倒入模具中，上图为了给刚接触的小朋友做示范。这里喷了脱模油。烤箱预热180度，烘烤30分钟，出炉后完全晾凉。
制作冻芝士，先将吉利丁片泡在冰水中，将奶油奶酪加入糖粉搅匀，将泡好的吉利丁加入牛奶中，加热融化（50℃-60℃），然后加入到奶油奶酪中，搅拌均匀
加入青柠汁，搅拌混合均匀（此处有灯光色差，但美食没有影响）
倒入模具中铺平，至少冷藏四个小时或者冷冻2h （注意‼️底层烤完的芝士为焦褐色更香！👌🏻
举例子图哈！焦褐色为这样
取出蛋糕脱模，撒上糖粉和青柠皮完成！（但我这次撒的可可粉！）
每个烤箱脾气不一样！所以大家多多注意！ 这个芝士蛋糕真的很简单！ 大家快去动手交作业！！ 一个小福利！上面的烤芝士配方是我家餐厅配方！个人觉得特别好吃欢迎收藏