炒萝卜叶

萝卜叶洗净，切碎。锅里加冷水，水开后，下切碎的萝卜叶丁，加一点油，盐，煮1分钟捞出，挤干水分。

热锅烧油，下姜蒜末干辣椒，翻炒出香味，下沥干的萝卜叶丁翻炒，加盐翻炒即可。