当归、黄芪黑豆

选豆，挑出坏豆，清洗干净

黄芪当归清洗之后加水烧煮20分钟，得黄芪当归水，放凉之后泡豆3～5小时～

连同泡豆蛋当归黄芪水一起入锅（一定厚底锅）当归可以同熬煮化掉，懒得挑出黄芪，就一起了煮豆了😂加糖，这次冰糖300甜味蛮足了，不喜太甜可减量。水量超出豆子量

大火煮开之后中小火慢煮，要将豆子煮透，加盖。 汁水多的时候偶尔翻翻。 汁水少了一定最小火，慢慢收汁。 如果糖浆太浓郁要常翻动不要焦糊前功尽弃了。有必要就乘出洗锅之后再倒入重新慢慢焙干。这个过程要视情况反复，关火之后可以自然晾干几个小时不等。北风天更好。

这个状态就是豆能粒粒分开了，也就是离干爽状态快了，可以小火不停在国内翻炒，直到挂霜。