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全麦香葱培根馒头卷
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作者：
燕舞莺霏
用料
全麦香葱培根馒头卷的做法步骤
步骤 1
准备好所需食材。
步骤 2
小葱只取叶，加入小苏打，拌匀，放一旁待用（这一步可使小葱蒸熟后保持颜色翠绿）。
步骤 3
全麦面粉、砂糖、酵母、植物油、水一起放入揉面桶中。
步骤 4
混合成团。
步骤 5
用压面机反复压面团，最后压成长约85厘米，宽约15厘米的长条。
步骤 6
铺上小葱和培根粒，撒上盐。
步骤 7
底边压薄卷起。
步骤 8
整形成圆柱形。
步骤 9
切成5段（在面团上画印记，再切，切得更加平均）
步骤 10
切面朝上，放在蒸盘中。
步骤 11
发酵至原来的1.5倍大。
步骤 12
蒸20分钟，焖3分钟，再打开。
步骤 13
成品
步骤 14
成品
菜谱创建时间：2023-11-08 18:59:44
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