土豆去皮切薄片备用
千张切条,水开下入千张,焯水1分钟
捞出千张备用
土豆片下入开水锅内
煮至透明色,薄片很容易煮熟
煮好的千张和土豆片放入锅内
油烧热倒入蒜末炸香。加入2勺麻酱,2勺生抽,适量五香粉和孜然粉搅拌后倒在千张和土豆片上拌均匀
再加入一大勺红油辣子拌均匀
太香了
装盘!开吃