金针菇切去根部，洗净，控干水分
培根一片切两道，分成三小段
洗净的金针菇放在培根上，卷紧，上下插入两根牙签 牙签提前用水泡一下，以免温度太高烤焦
卷好后成品放入空气炸锅，尽量不要重叠，压在下面的受热不均烤不到. 空气炸锅放一张烤盘吸油纸（不放也可以，培根烤后爱出油，放吸油纸比较好清理） 180℃，烤12分钟，中途翻面一次
烤好后拔掉牙签装盘，根据自己口味刷蒜蓉酱或烧烤酱，撒芝麻、孜然、辣椒粉调味.