油泼辣子的油温

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作者： Nadyasie

生抽适量拌一拌湿润辣椒面，锅里不要太干留几滴水，油锅噼啪水响，约100℃，泼第一次滋润配好的辣椒面，感到热气烘烤，约150℃，第二次泼，继续升温到冒烟，约170℃第三次泼。可以加几滴醋色泽红亮

用料

油泼辣子的油温的做法步骤

步骤 1

无温度计的情况下感知油温

菜谱创建时间：2023-11-10 13:09:21

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