皮蛋提前煮一下,让里面的溏心凝固住,会更好切丁。 皮蛋和豆腐分别切成长宽高为1×1×1比例的小方块
我用的内脂豆腐,没有气孔口感会更嫩一些 皮蛋豆腐像魔方那样摆放,颜色岔开
我这里做的三阶魔方,3层就可以了
调味料用自己喜欢的配方,香辣的酸辣的都可以
配料调匀后从周围倒进去(不要直接从豆腐上淋下去,后期视觉效果就没那么好了)
简直不舍入口😋😋😋😋 魔方皮蛋豆腐
魔方皮蛋豆腐 每个小方块尽量切的平整一些,后期会更好的摆放 尽情发挥自己的创作力吧😋😋😋,也可以用各种蔬菜丁,摆出不同的颜色来