牛肉5分/50度/5速，清洗
盐+花椒，炒香
椒盐抹在牛肉上，包保鲜膜，腌一晚
腌制好的牛肉清洗干净，放入主锅+姜+桂皮+香叶+八角+料酒+水，水没过牛肉， 90分/98度/反转小勺
切片盛盘。 ～End