黄瓜洗净去头去尾，切条
切条的黄瓜去芯，切段
切好的黄瓜段放盐，抓匀，腌制15分钟. 15分钟后倒出腌制出来的水分
腌制好的黄瓜条洗净，洗去多余盐分
用屉布挤干水分
小米辣切段，杭椒切段，蒜切片，姜切片
倒入生抽，醋，耗油，糖，香油. 糖、醋可以根据自己口味增减 干辣椒、花椒 炸辣椒油倒入，搅拌均匀
拌一拌就可以吃了 放冰箱里冷藏几小时口味更佳… 辣椒和调料都可以根据自己的口味增减…