麻辣千张豆皮金针菇

豆皮切丝，焯水（由于豆皮很薄，稍微焯一下就熟了。），沥干水分备用。

金针菇煮熟，沥干水分备用。

加入提前煎好的油辣子，花椒，鸡精，生抽，糖，葱，蚝油，蒜蓉等调味料。拌匀即吃。