备料
厨师机桶放入牛奶、椰浆,糖、盐和酵母
摇晃混合均匀
加入面粉
低速2档揉成絮后加入椰子油后中速4档揉多5分钟成光滑面团,总共揉了7分钟左右。
放入密封的盒子醒发5分钟
用压面机折叠压成光滑的面片,我压了八到九遍
整成长方形的面片由上往下卷紧
收口捏紧
搓紧实
切成喜欢的大小
切面是光滑紧实的
一共分成11等份,喷点水雾防止太干
发酵35分钟
水开上汽后蒸10分钟关火不要开盖焖3分钟