青椒炒羊肉（冬至吃羊肉）

买到的羊肉居然还是温热的。

右边这个青椒真的是辣。

备料。

就是这个青椒很辣。

羊肉切片，大蒜老姜也切一切。

青椒切一切。

加生抽，跟肉拌匀，再加红苕粉拌匀。

锅里放猪油和菜油，油热放姜蒜，炒出香味放花椒。

放羊肉。

炒几下，断生就捞出来。

锅里剩下的油用来炒青椒，这时候可以放少量盐。

青椒炒一会就放羊肉。

翻炒中。

放大葱。

放味精，起锅。

炒好就是这个样子。

味道挺好的。