除黄油外所有材料搅拌成可拉粗膜的团，再加黄油搅打可拉薄膜的面团进行发酵。
放温暖地方发酵。
发酵完成，分割预整形。松弛15分钟。
取一个拍扁擀开，翻面卷起。再搓长。所有做完最后发酵。
发酵完成，割口，喷水。入炉烘烤，上火220下火210。
温度有点高，没有及时加盖锡纸。
第二炉温度调低点，上200下190。
早餐做个三明治，抹喜欢的酱，铺上酸黄瓜小番茄，卤肉火腿等，再来点蔬菜。