香辣凉拌土豆片

土豆切片焯水

蒜末+辣椒段+芝麻+花椒粉放小碗里浇热油爆香

放入1勺米醋，1勺蚝油，1勺糖。2勺生抽，2勺老干妈，适量白胡椒粉和孜然粉搅拌均匀（放个料汁全家福）

把料汁放土豆片里面 搅拌均匀。尝尝味道 ，根据个人口味做适当调整。

我今天用的土豆比较大，又放了点盐。一般情况下不需要再额外放盐了。