准备好食材
韩式煎饼面粉中加少许黑胡椒、少许盐和水,搅拌均匀至稍有点浓稠的样子。分量可以做两个煎饼。两个鸡蛋打匀备用。
平底锅多放点食用油,小火,铺一层葱
倒入搅拌好的煎饼面糊,让葱和面糊粘在一起。
在煎饼面糊中放上虾仁和鱿鱼。然后在表面淋一层鸡蛋液,相当于起到固定海鲜的作用。然后改中火,煎到底面有点焦香。翻面
翻面后,等到海鲜全部煎熟了再翻面就可以盛出了。 觉得有点油的话可以在底部垫一张吸油纸。
摆盘配一点生抽就可以啦!