除酵母外混合所有材料
加入过滤一天一夜的乳清155g
混合成团无干粉状
密封放冰箱冷藏室水合一小时
酵母4g一点温水化开，揉进面包里，手揉大概10分钟至光滑面团，密封第一次发酵1小时，放个热水（中间水冷再换一下）
发酵至两倍大,分成3份，盖湿布醒发30分钟。
整形到吐司盒子，盒子四周抹点油方便烤后好脱模。
盖盖子，烤箱打开温度30°左右放热水进行第二次发酵40分钟。
预热烤箱180°C，烤30分钟
成品
切片可冷冻保存，做吐司三明治🥪
复烤放香蕉花生酱，绝
法式吐司