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烂腌菜
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作者：
白糖拌十一
用料
烂腌菜的做法步骤
步骤 1
把包菜、萝卜，芹菜，辣椒都切丝，小米辣切圈即可，撒盐抓匀后放入密封罐，一定要压实，不然会坏；腌制一周（中间可以尝一下有没有酸度，如果你觉得这个酸可以了就拿出来调味）
步骤 2
起锅烧油后发一小撮麻麻花香辛料，和一点花椒。
步骤 3
红油先倒进腌好的酸菜里，然后香料热油泼上去拌匀即可食用。凉凉吃口感更好～
烂腌菜的小贴士
注意酸度，不用加水腌制，他自己会出点水。
菜谱创建时间：2023-11-17 22:18:30
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