黄油提前称量好，室温软化
除黄油以外的材料全部称量好，放入面缸，搅拌至粗膜加入黄油
加入黄油后搅拌出手套膜(面团因为加了红糖，颜色深不透明，其实已经出了手套膜)
均匀分成6份，揉圆，静置15分钟
奶油奶酪加糖粉(或者甜菊糖)，搅拌均匀
装入裱花袋
醒好的面团檊成长方形，挤上奶酪馅
这一步要把四周按严实，免得烘烤的时候馅儿从两头流出来
卷好，成这样
准备一个浅盘子，加一些水。生坯在水里滚一下，迅速在杂粮里滚一圈
像这样。逐个做好后在烤盘里整齐摆放，发酵
观察发酵情况，预估时间，提前预热烤箱180℃5分钟
发酵好了，体积增大至2倍
放入烤箱中下层，18分钟
出炉了。趁热吃的话，外皮酥脆，奶酪馅儿软软的
真的不错！上图