银耳用冷水泡发，至2-3倍大。
去掉根部。
撕小块，再剪小一些。
加入比银耳多3倍的饮用水。
放高压锅里。 选择豆蹄筋模式。
等压银耳的时间备其他料。 雪梨表面加盐，搓洗干净。
带皮切小块，梨核也保留。
准备枸杞和黄冰糖。 冰糖尽可能用黄冰糖，用白冰糖出色就没那么好看。
往梨块里加入陈皮段。
高压锅气压下去以后小心开盖。 用勺子快速搅拌1分钟左右。
搅拌有助于出胶质！！！
转移到炖锅里，加入陈皮雪梨。
觉得太干就加少量饮用水。
加盖先小火慢炖30分钟。
加入冰糖枸杞。
继续加盖小火慢炖1小时左右。
用滤网滤出梨汤，这可都是精华啊！ 锅里的料也别浪费可以吃！
根据自己的口味，加入适量蜂蜜。
甜甜的暖暖的超好喝！