将泡打粉倒入低筋面粉中。
泡打粉和低筋面粉过筛备用。
无盐黄油放室温软化（用手戳一下，有凹洞表示已经回软）。
将黄油切成小块儿。
在黄油中分二至三次加入细砂糖，搅拌均匀使其溶解。
用电动搅拌器打发。
黄油糊呈鹅黄色的色泽，即是打发状态。
全蛋液打散，分二至三次慢慢加入黄油糊。每次要彻底融合再加下一次。
加入步骤二过筛的低筋面粉和泡打粉。
用橡皮刮刀将面糊充分搅拌均匀，至面糊成光滑浓稠状。
使用汤匙/裱花袋将面糊装入杯子内，装八分满，再放入已预热至深处190°C的烤箱中，烤15~17分钟即可。