鸡胸肉卷 | 高蛋白减脂餐，做1次，吃10顿

把鸡胸肉上的筋、肥油切掉 拿出我们的绞肉机 鸡胸肉打成细腻的泥（之前剩了猪瘦肉，一起加进去了，全部用鸡胸肉当然也OK） 胡萝卜打碎 当然，用刀剁也可以，虽然费点时间，但是味道会更好

兑个调料汁 三茶匙盐（茶匙大小如图） 一茶匙姜末（或干姜粉） 一茶匙白胡椒粉 一茶匙十三香 一茶匙味精（用味精比用鸡精更好吃！当然，不放更健康） 两勺马铃薯淀粉（勺子大小如图，就是普通喝汤的不锈钢勺） 小半碗水（大概100毫升） 搅匀

将部分调料水，倒入馅料，搅匀 然后，搅拌调料水，再倒一点到馅料里，再次搅匀 如此重复多次，直到调料水用完 这样可以让肉馅更好的吸水

取一张豆腐皮铺开 用勺子挖一大勺肉馅，均匀抹上 然后再卷起来，注意尽量不要有气泡，卷紧一点

全部都卷好 我总共卷了10根 然后用牙签，在每根上面扎一些孔，防止鼓大泡泡 烧开水上锅蒸20分钟

蒸好之后不要动，让它在锅里冷却

冷透之后就可以切盘啦！

来看一下营养 热量: 200大卡 + 蛋白质: 40克＋ 可以说非常优秀了