花菜切小朵、洗净、焯熟、捞出沥干水份，备用。 （为的是炒的时候能更快出锅）
鸡蛋打成蛋液、备用。 （新买了富晒鸡蛋，个头大、鸡蛋黄很黄、超级好吃！）
热锅热油，放入鸡蛋液炒熟（块状）。
把炒好的鸡蛋盛出。 放入油，把切好的葱放入热油中炒香，放入刚才已经熟了的菜花，翻炒均匀。
花菜都沾上油后，放入鸡蛋 加入灵魂蕃茄酱（我大概挤了3-4圈）翻炒均匀 让每朵花菜和鸡蛋都沾上蕃茄酱。 然后加入生抽调味。 （生抽不够味的话，依据个人口味可以再加盐）
抄到这个颜色了，就差不多可以关火了！ 盛盘，开饭～～