超大号的红薯，2个.
去了皮的红薯是不是很漂亮.
上锅蒸20分钟.
用铲子压碎.
趁热加入加糖，放到手温.
加入10g酵母.
这是全麦细粉，是买来做面包的，喜欢杂粮粗口感的朋友可以加一点.
用的金龙鱼的小麦粉
用筷子搅拌成絮状.
揉好面团，放到锅里发酵.
发酵好的面团.
排好气的面团.
搓成条状.
切成小块，四个角稍微整理一下.
这是整理好的馒头.
放锅里醒发15分钟.
大火蒸12分钟，闷3分钟，出锅.
放在铁架子上晾干，装袋，冷冻起来. 虽然没有水光肌，但是自己做的很健康美味.
尝一口很松软.