准备猪肉、青豆、青椒，蒜小米辣切碎备用
腌制：一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉，抓匀腌制十分钟；锅中倒油烧热倒入猪肉，炒散变色盛出备用
锅留底油爆香蒜末小米辣，倒入青豆翻炒一分钟，倒入一碗清水，大火烧开转中火煮十分钟，倒入肉丝翻炒一分钟，倒入青椒炒至断生，加一勺盐，少许鸡精炒匀即可出锅
青豆搭配肉丝无比鲜香，盖饭绝配
快让小伙伴给你做
健康饮食