一个201克的贝贝南瓜蒸成泥后是80克 这个量自己把握好 切皮厚薄这些都会影响
洗干净切薄片上锅，水开中火蒸10分钟左右，取出来用勺子挖出泥
80克南瓜泥放凉 分成两份（因为我是分两次做的，所以这里只用40克）份量比例都是固定的 如果80克的南瓜泥就用40克面粉 两个鸡蛋
这里是20克面粉 40克南瓜泥 1个鸡蛋 自己先在盆里搅拌成糊状 南瓜本身就是甜的 喜欢更甜一点再加点白糖 不用加水
再放入辅食机二次搅打细腻
这种毫无颗粒的状态就可以
很丝滑
电饼档刷油 全程最小火
用勺子倒入南瓜糊 煎1-2分钟 用软铲在边上试探一下 定型了就可以翻面
放面再煎1-2分钟就可以了
也可以观察一下 上面有小气泡就可以翻面
最后一点做个大的自己吃😄