面团材料混合揉成团到“盆光手光”状态，发酵半小时
等待发酵时准备红糖馅
面团发酵好后，搓长粗条，分成4份，分别揉圆松弛10分钟。
用包包子的手法把馅包入面团。
压扁擀薄成大概1cm高的饼。不能太薄了，会容易露馅。
无油小火加盖慢煎2分钟。一面变黄后再翻面。
至第二面也煎黄，且鼓起来，就👌了。 如果喜欢吃外皮脆的，可以稍微煎久一点～