甜椒培根包,玉米培根包,芝士培根包

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作者: ruyan
用了原麦山丘不私藏分享的台式面包的面团,一种面团可以做很多种不同的小面包,造型可选自己喜欢的。

用料

甜椒培根包,玉米培根包,芝士培根包的做法步骤

步骤 1

中种面团混合在一起。室温发酵一小时,因为是晚上了,所以又放冰箱冷藏过夜了。中种面团揉成团即可。

步骤 2

中种撕成小块,和主面图料一起后油法搅打可拉出薄膜。温暖处发酵。

步骤 3

发酵完成分割面团,再松弛15分钟。

步骤 4

取一个擀开,铺上培根,撒芝士,卷起。

步骤 5

喷水,沾上不同芝士粉,割口。

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步骤 6
步骤 6

用甜椒粉和芝士粉混合,做成甜椒芝士包。

步骤 7

再做个玉米芝士的。

步骤 8

不同内馅做不同造型以区分。发酵完成上下火180度烘烤。

步骤 9

菜谱创建时间:2023-11-25 10:26:46
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