一定要用新鲜的活虾，还活蹦乱跳的呢，剪去虾枪虾须，
加入葱段，姜片，料酒，腌制20分钟，
平底不粘锅，不用倒油，开大火把锅烧热，放入腌制过的大虾，
盖上锅盖，转中小火，计时一分钟，
一分钟后把虾翻面，在每个大虾表面轻轻撒一层盐，
再盖上锅盖，小火炕一分钟，这么简单就好啦！
一开锅就闻到扑鼻而来的鲜味儿，这样做最大限度的保留了大虾的鲜
迫不及待开吃，快吃完了才想起来拍照，每个虾肉都Q弹紧致，太鲜美了！
一定要用活虾，高端的食材 简单的烹饪就是吃的原汁原味！ 因为不放油，所以要用不粘锅哦！