洗干净，剪去长须和虾腿，吸油纸吸干水分，加蚝油生抽胡椒粉调味
黄油，蒜蓉，葱，小红椒切碎
生抽一勺，蚝油小半勺，盐糖适量，芥末适量加一勺水调成酱汁
烧热油虾倒进去慢慢煎，两面煎红后，撒上蒜蓉黄油继续煎，倒入调好的酱汁，最后放入葱段红椒丝
最后收汁起锅
受热后芥末不辣，好特别的香味，太好吃了，超级下饭