可乐鸡翅

把鸡翅洗净后背面划几刀，正面用牙签扎些 小眼方便入味。

葱切小段，姜切片。

锅中添水烧开后，放入鸡翅、3片姜片、1勺料酒焯3-5分钟，捞出过凉水后擦干表面水份。

锅中放40ml油烧热后改小火放入冰糖4颗化开。

把鸡翅倒入锅中翻炒均匀挂上糖色。

放入葱姜翻炒均匀。

倒入生抽，料酒和老抽把鸡翅翻炒上色。

倒入可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟。

汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味，改大火收汁。关火，撒上葱花翻两下。

装盘，撒上芝麻。