把鱼切片,放盐、胡椒粉、生抽腌制半小时,用筷子将鱼肉上撮几下,容易入味
打2个鸡蛋液放进去搅拌均匀
加入面粉
搅拌均匀再腌制半小时
放芝麻油,把油烧开,然后换小火,把鱼放锅里煎
翻面小火煎至金黄
撒上蒜蓉和香葱
出锅