菠萝馅小面包

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作者: yoa20062662
姐姐的儿子来看我家老妈,买了个大凤梨,就做了这个菠萝馅面包

用料

菠萝馅小面包的做法步骤

步骤 1

凤梨350克,白糖250克(太甜了,下次改80克)

步骤 2

最后出锅加几滴柠檬汁,冷却备用

步骤 3

100克高粉,100克水,3克鲜酵母,混合过夜备用

步骤 4

高粉400克,鲜酵母10克,白糖37克,牛奶160克,鸡蛋75克,打成团,再加入盐5克,黄油37克,厨师机揉出薄膜

步骤 5

分成24小份

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步骤 6
步骤 6

包入馅料

步骤 7

一盘12个

步骤 8

发酵半小时

步骤 9

刷蛋黄液(25克),撒芝麻,180℃烤22分钟

菜谱创建时间:2023-11-26 15:31:28
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